食品厂房装修重在空气洁净度等级要达标,整个食品厂房设计过程当中,规划好布局是一个不可忽视的重要环节。与此同时,对灭菌处理的房间要做好区域工作划分,不同生产线的布局都要符合生产流程才行。那么怎样装修设计才合理呢?食品生产厂房在装修中都有哪些是需要我们去注意的呢?下面成都朗煜工装公司为您揭晓答案。
1、要符合相关国家标准
首先食品生产厂房从设计、建设、装修、验收须分别达到《洁净厂房设计规范》、《食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011》、《食品生产通用卫生规范》、《洁净室施工及验收规范JGJ71-90》等国际标准。
2、洁净室等级设计规范
厂房内所设立的洁净室空气洁净度须达标。洁净室达标是为了对空气中漂浮的有害物质进行灭菌处理,所以室内要满足一定的通风换气,并且应对噪声、震动加以控制,对室内防火等级和空气净化所需环境标准要达到《洁净厂房设计规范》的相关规定。
3、生产车间装修的要求
生产车间是厂房内的重要加工生产间,不同车间安全距离的控制和生产流水线要求的应做好设立缓冲室,每个生产房间之间应要做好防护隔离措施,防止因空气质量问题带来的交叉感染。因此,生产车间作为重要的食品加工处理场所,装修布局时需进行合理规划设计。
4、食品检验室装修要求
食品厂房的检验室与包装间应独立设置。厂房装修时应对其独立分开,并且要形成流水线生产,因为物品最终通过灭菌处理以后的存放地方就在此两者之间,这也是为了避免交叉污染所要做的重要一步。
以上便是关于食品生产厂房装修时设计方面的注意事项说明介绍。大家通过以上对食品厂房装修的相关了解以后,是否对食品生产过程有了更多的认识呢?还不仅如此,食品生产室对空气洁净度有着更加严格的等级要求,例如100级的洁净室内的空气洁净度是经过多次采样以后,洁净度≥5微米粒尘才算合格。